Josefins

Potatisgratäng:

10 st	potatis(ar)
1,5 st	gul lök(ar)
5 dl	matlagningsgrädde
2 st	vitlöksklyfta(or)
1,5 tsk	salt
2 krm	svartpeppar, malen
2 dl	riven ost

Tillagning

Potatisgratäng
1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker
form. 2. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och hacka löken. 3. Blanda grädde, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. 4. Fördela hälften av potatisen och all lök i formen. 5. Häll över hälften av gräddblandningen. Rör i botten så
att kryddorna kommer med. 6. Fördela resten av potatisen över. Häll på resten av grädden. Strö över osten. 7. Grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.

 

LÖvbiff

Ingredienser till 4 portioner:
4 skivor lövbiff, á 100 g per biff
1-2 tsk salt
2 krm vitpeppar
2-3 krm svartpeppar, helst nymalen
margarin eller annat fett till stekning
 

Tillagning:
Lägg rejält med margarin eller annat matfett i en stekpanna, på hög temperatur. Låt matfettet smälta och få en gyllenbrun färg. Salta och peppra köttet på ena sidan och lägg i lövbiffen i stekpannan, med den saltade och peppra sidan nedåt. Stek köttet i c:a 4 minuter på hög värme. salta och peppra under tiden den andra sidan på köttet. Vänd köttet och stek det lika länge på andra sidan.

Hoppas det blir gott :) ska dra nu PUSS