Planka med kyckling och potatismos

Gör så här:

1. Koka potatisen och stek kycklingfiléerna.
2. Gör potatismos (mosa potatisarna, tillsätt mjölk, salt och margarin och vispa med elvisp. Lägg i en äggula och vispa lite mer).
3. Gör bearneissåsen enligt beskrivning på kartongen.
3. Lägg de stekta kycklingfiléerna på varsin planka.
4. Lägg potatismos runtomkring.
5. Häll bearneissåsen på kycklingfilérna.
6. Skär tomater och lök och garnera med dessa i kanten på potatismoset.
7. In i ugnen tills potatismoset fått lite färg.

Potatisgratäng:

10 st	potatis(ar)
1,5 st	gul lök(ar)
5 dl	matlagningsgrädde
2 st	vitlöksklyfta(or)
1,5 tsk	salt
2 krm	svartpeppar, malen
2 dl	riven ost

Tillagning

Potatisgratäng
1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker
form. 2. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och hacka löken. 3. Blanda grädde, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. 4. Fördela hälften av potatisen och all lök i formen. 5. Häll över hälften av gräddblandningen. Rör i botten så
att kryddorna kommer med. 6. Fördela resten av potatisen över. Häll på resten av grädden. Strö över osten. 7. Grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.

 

LÖvbiff

Ingredienser till 4 portioner:
4 skivor lövbiff, á 100 g per biff
1-2 tsk salt
2 krm vitpeppar
2-3 krm svartpeppar, helst nymalen
margarin eller annat fett till stekning
 

Tillagning:
Lägg rejält med margarin eller annat matfett i en stekpanna, på hög temperatur. Låt matfettet smälta och få en gyllenbrun färg. Salta och peppra köttet på ena sidan och lägg i lövbiffen i stekpannan, med den saltade och peppra sidan nedåt. Stek köttet i c:a 4 minuter på hög värme. salta och peppra under tiden den andra sidan på köttet. Vänd köttet och stek det lika länge på andra sidan.

Hoppas det blir gott :) ska dra nu PUSS